Κατάλογος σελίδων BIOTEYMA_blog ΒΙΟΤΕΥΜΑ Τρόπος Ζωής Ποιότητα Ζωής: 4ο ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΕΛΛΗΝΙΚΟΥ ΓΑΛΑΚΤΟΣ & ΤΥΡΙΟΥ
Τι είναι βιολογική Γεωργία;;;

Με απλά λόγια, η βιολογική γεωργία είναι ένα αγροτικό σύστημα διαχείρισης το οποίο παρέχει στον καταναλωτή φρέσκα, γευστικά, αυθεντικά τρόφιμα, χωρίς υπολείμματα φυτοφαρμάκων ενώ ταυτόχρονα σέβεται την ισορροπία των οικοσυστημάτων.

Τετάρτη, 23 Ιουλίου 2014

4ο ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΕΛΛΗΝΙΚΟΥ ΓΑΛΑΚΤΟΣ & ΤΥΡΙΟΥ

 4ο ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΕΛΛΗΝΙΚΟΥ ΓΑΛΑΚΤΟΣ & ΤΥΡΙΟΥ
2, 3, 4 Οκτωβρίου 2015  Στάδιο Ειρήνης & Φιλίας
Ο σημαντικότερος θεσμός για τα γαλακτοκομικά και τυροκομικά προϊόντα της χώρας μας ανοίγει το 2015 τις πύλες του στο Στάδιο Ειρήνης & Φιλίας  στις 2, 3 και 4 Οκτωβρίου.
Οργανώνεται από τον Ευρωπαϊκό Οργανισμό Στρατηγικού Σχεδιασμού (ΕΟΣΣ)  και τελεί υπό την αιγίδα του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων και της Κεντρικής Ένωσης Επιμελητηρίων Ελλάδος.
Το ραντεβού του κλάδου περιλαμβάνει:
Έκθεση τυροκομικών και γαλακτοκομικών προϊόντων
Συνέδριο για το μάρκετινγκ και την προώθηση της Ελληνικής τυροκομίας και γαλακτοκομίας
Τον 4ο Διαγωνισμό Ελληνικών Τυριών
 Αναπαράσταση τυροκόμισης σε πραγματικές συνθήκες
Αποτελεί τον τόπο συνάντησης, επιμόρφωσης και πληροφόρησης όλων των εμπλεκόμενων στον κλάδο των γαλακτοκομικών και τυροκομικών προϊόντων για όλες τις εξελίξεις σχετικά με τους τομείς της παραγωγής, των μηχανημάτων, του εξοπλισμού, των νέων τεχνολογιών, της νέας νομοθεσίας, της τυποποίησης, της προώθησης, της υγιεινής και της ασφάλειας.
Στόχος της διοργάνωσης είναι, η ανάδειξη των επιχειρήσεων σε ολόκληρη της αλυσίδα παραγωγής.
Από την παραγωγή γαλακτοκομικών και τυροκομικών προϊόντων, τη διακίνηση, τη συντήρηση, των πώληση, την προετοιμασία αυτών των αγαθών για το πιάτο του καταναλωτή. Η παρουσίαση των καινοτόμων δράσεων των επιχειρήσεων στον τομέα της παραγωγής, την ενημέρωση για τις νέες τάσεις της παγκόσμιας αγοράς και των πιστοποιημένων προϊόντων αλλά και τον τρόπο με τον οποίο οι επιχειρήσεις θα γίνουν πιο ανταγωνιστικές αξιοποιώντας το σύγχρονο μάρκετινγκ.
ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ
2   Οκτωβρίου 2015: 12:00-21:00
3   Οκτωβρίου 2015: 10:00-21:00
4   Οκτωβρίου 2015: 10:00-20:00

ΣΤΟΧΟΣ ΤΟΥ ΦΕΣΤΙΒΑΛ
Στόχος της διοργάνωσης είναι, η ανάδειξη των επιχειρήσεων σε ολόκληρη της αλυσίδα παραγωγής.
Από την παραγωγή γαλακτοκομικών και τυροκομικών προϊόντων, τη διακίνηση, τη συντήρηση, των πώληση, την προετοιμασία αυτών των αγαθών για το πιάτο του καταναλωτή. Η παρουσίαση των καινοτόμων δράσεων των επιχειρήσεων στον τομέα της παραγωγής, την ενημέρωση για τις νέες τάσεις της παγκόσμιας αγοράς και των πιστοποιημένων προϊόντων αλλά και τον τρόπο με τον οποίο οι επιχειρήσεις θα γίνουν πιο ανταγωνιστικές αξιοποιώντας το σύγχρονο μάρκετινγκ.
ΕΚΘΕΣΗ ΓΙΑ ΤΟ ΓΑΛΑ & ΤΟ ΤΥΡΙ
Η 4η Έκθεση για το γάλα και το τυρί έχει σαν σκοπό να παρουσιάσει και να αναδείξει τα υψηλής ποιότητας Ελληνικά γαλακτοκομικά προϊόντα στους επαγγελματίες, εμπορικούς αντιπροσώπους του χώρου αλλά και στον Έλληνα καταναλωτή. Παράλληλα παρουσιάζει τις εξελίξεις σχετικά με τους τομείς της παραγωγής, των μηχανημάτων, του εξοπλισμού, των νέων τεχνολογιών για τους παραγωγούς.
ΣΥΜΜΕΤΕΧΟΝΤΕΣ
Περιφέρειες, Επιμελητήρια, Δημόσιοι οργανισμοί, Υπουργεία
Βιομηχανίες και βιοτεχνίες γάλακτος
Τυροκομεία
Εταιρίες επεξεργασίας γάλακτος για την παραγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων
Εταιρίες διακίνησης γαλακτοκομικών και τυροκομικών προϊόντων
Εταιρίες προϊόντων με βάση το γάλα (παγωτά, σοκολάτες, κρέμες κλπ.)
Εταιρίες κατασκευής η αντιπροσώπευσης γαλακτοκομικών και τυροκομικών μηχανημάτων
Εταιρίες κατασκευής ή αντιπροσώπευσης εξοπλισμού συσκευασίας και τυποποίησης
Εταιρίες και συνεταιρισμοί με βασική παραγωγή το τυρί και το γάλα
Επιχειρήσεις και εταιρίες παραγωγής βιολογικού τυριού και γάλακτος
Δήμοι όπου η κύρια παραγωγή τους είναι η κτηνοτροφία
Περιφέρειες, Επιμελητήρια, Δήμοι, Δημόσιοι οργανισμοί, Υπουργεία

ΠΑΡΑΛΛΗΛΕΣ ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ
Ένα πλήθος παράλληλων εκδηλώσεων θα πλαισιώσουν το 4ο Φεστιβάλ Γάλακτος και Τυριού:
Επιχειρηματικές καινοτομίες
 Εκδηλώσεις για το τυρί και το γάλα
Γευσιγνωσίες τυριών
Γαστρονομικές παρουσιάσεις από γαλακτοκομικά προϊόντα
Εκδηλώσεις για παιδιά

4ος ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ ΕΛΛΗΝΙΚΩΝ ΤΥΡΙΩΝ
Στo πλαίσιο του 4ου Φεστιβάλ Γάλακτος & Τυριού, 2, 3 και 4 Οκτωβρίου 2015 στο Στάδιο Ειρήνης & Φιλίας, θα πραγματοποιηθεί  ο 4ος Διαγωνισμός Ελληνικών Τυριών.
Πρόκειται για μια διοργάνωση, υψηλών προδιαγραφών, που στόχο έχει:
Την ανάδειξη του πλούτου και της ποιότητας των ελληνικών τυριών στο καταναλωτικό και εμπορικό κοινό.
Γνωριμία, προβολή και προώθηση των διαφορετικών κατηγοριών ελληνικών τυριών.
Ανάδειξη του καλύτερου τυριού ανά κατηγορία που ανήκει (Χρυσή φέτα, Χρυσή γραβιέρα κ.λπ.).
Ο μοναδικός αυτός διεθνών προδιαγραφών διαγωνισμός, πραγματοποιείται κάθε δύο χρόνια και οργανώνεται  για τρίτη φορά. Οι γευστικές δοκιμές των δειγμάτων, που θα συμμετέχουν στο διαγωνισμό, θα γίνουν  από την ειδική κριτική επιτροπή αποτελούμενη από έμπειρους και καταξιωμένους σεφ και γευσιγνώστες. Κατά τις γευστικές δοκιμές το κάθε τυρί θα φέρει ειδικό κωδικό, χωρίς τη συσκευασία του, ώστε να διασφαλιστεί η ανεπηρέαστη απόφαση της κριτικής επιτροπής.
Τα τυριά που θα βραβευθούν μπορούν να φέρουν στη συσκευασία τους το μετάλλιο που κατέκτησαν.
Η απονομή των μεταλλίων θα γίνει το Σάββατο 3/10/15.
Ο 4ος Διαγωνισμός Ελληνικών Τυριών 2015, με τη δημοσιότητα και τις διακρίσεις που συνεπάγονται, αφορά όλα τα τυροκομεία και τις βιομηχανίες της χώρας, τα οποία δημιουργούν προϊόντα σε ένα ιδιαίτερα ανταγωνιστικό  διεθνές περιβάλλον ποιότητας και γεύσης.
Η συμβολική τιμή συμμετοχής κάθε κωδικού σας στο διαγωνισμό είναι 122 € πλέον ΦΠΑ 23%.
Για κάθε συμμετοχή θα πρέπει, εκτός από το αντίστοιχο ποσό, να αποστείλετε συμπληρωμένη και τη φόρμα που επισυνάπτεται
Για οποιαδήποτε επιπλέον πληροφορία ή διευκρίνιση
Στοιχεία Επικοινωνίας
Διεύθυνση: Ακαδημίας 35, 106 72, Αθήνα
 Τηλεφωνικό Κέντρο: 210 36 10 265
 Fax : 210 36 10 276
 email : info@edpa.gr
ΑΙΤΗΣΗ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ(pdf)

πηγή:  EDPA
Προσθέστε το σχόλιό σας…. την άποψή σας …
Blog Widget by LinkWithin

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

πειτε την γνώμη σας .....
----------------------------------------------------------------------------------------------------------

Το Biotevma.blogspot.gr δεν φέρει καμία απολύτως ευθύνη για τα σχόλια των επισκεπτών. Ο σχολιαστής είναι αποκλειστικά υπεύθυνος για οποιοδήποτε περιεχόμενο καθιστά διαθέσιμο μέσω του συστήματος σχολιασμού.