Το Κτήμα Μπριντζίκη βρίσκεται λίγα χιλιόμετρα από την Αρχαία Ολυμπία στο χωριό Λαντζόϊ.
Το οινοποιείο είναι μια οικογενειακή επιχείρηση, μια προσπάθεια που ξεκίνησε το 1996. Είναι εξοπλισμένο με τα πιο σύγχρονα μηχανήματα οινοποίησης, διαθέτει υπόγεια κάβα και χώρο γευσιγνωσίας.
Οι ιδιόκτητοι αμπελώνες του Κτήματος βρίσκονται στην κοιλάδα του Ενιπέα, η οποία δημιουργεί ένα ιδανικό οικοσύστημα για την καλλιέργεια του αμπελιού.
Οι ποικιλίες που έχουν επιλεχθεί, είναι τοπικές όπως Ροδίτης, Φιλέρι, Ασπρούδι, Τινακτορόγος, Αγιωργήτικο και Μαυροδάφνη.
Χαρακτηριστικό της φιλοσοφίας μας είναι πως αρκούμαστε στην υπάρχουσα παραγωγή και στοχεύουμε να οινοποιούμε ποικιλίες που ταιριάζουν στο ημιορεινό κλίμα της Αρχαίας Ολυμπίας, κατανοώντας ότι ένα άριστο κρασί γίνεται μόνο όταν τα σταφύλια βρίσκονται στο μέγιστο της ποιότητας τους.
Ο αμπελώνας καλλιεργείται με Βιολογικό τρόπο και πιστοποιείται από τη ΒΙΟ ΕΛΛΑΣ.
Τα κρασιά του κτήματος :
Ενιπέας
Ροδίτης 90%, Ασύρτικο 10% με ευδιάκριτα αρώματα ανθών εσπεριδοειδών και πράσινου μήλου .
Συνοδεύει ευχάριστα οστρακοειδή και ψάρια, λευκά κρέατα και κρέατα με γλυκές ή λευκές σάλτσες, ζυμαρικά, τυριά και φρούτα.
Σερβίρεται σε θερμοκρασία 10-12° C.
Προϊόν βιολογικής καλλιέργειας
Chardonnay
Ένα κρασί με αρώματα εξωτικών φρούτων με έμφαση τον ανανά.
Συνοδεύει οστρακοειδή και ψάρια, λευκά κρέατα και κρέατα με γλυκές ή λευκές σάλτσες, ζυμαρικά, τυριά και φρούτα.
Σερβίρεται σε θερμοκρασία 10-12° C.
Προϊόν βιολογικής καλλιέργειας
Αυγουστιάτης
Κλασική ερυθρή οινοποίηση με επιλεγμένες ζύμες και έλεγχο της θερμοκρασίας
Αρώματα κόκκινων φρούτων με νότες σοκολάτας, ώριμου βατόμουρου, αρμονικά δεμένα με τα αρώματα βανίλιας του βαρελιού στο οποίο παραμένει για 12 μήνες.
Συνοδεύει ευχάριστα ψητά κρέατα, λευκά και κόκκινα, κυνήγι και σκληρά τυριά
Προϊόν βιολογικής καλλιέργειας
Το Κτήμα Μπριντζίκη απέσπασε ακόμη μια βράβευση με τον Αυγουστιάτη στον διεθνή διαγωνισμό CHINA SOMMELIERS WINE CHALLENGE 2011.
Τινακτορώγος
Τοπική ποικιλία της Ηλείας.
Λαμπερό λευκό χρώμα με κίτρινες αποχρώσεις, ευδιάκριτα αρώματα ανθών και εσπεριδοειδών. Λεπτή ισορροπημένη γεύση,πλούσια και φινετσάτη επίγευση.
Συνδυάζεται αρμονικά με λευκά κρέατα,ψάρια και θαλασσινά.
Σερβίρεται στους 10-12° C.
Προϊόν βιολογικής καλλιέργειας
 |
| Προσθήκη λεζάντας |
Το οινοποιείο είναι μια οικογενειακή επιχείρηση, μια προσπάθεια που ξεκίνησε το 1996. Είναι εξοπλισμένο με τα πιο σύγχρονα μηχανήματα οινοποίησης, διαθέτει υπόγεια κάβα και χώρο γευσιγνωσίας.
Οι ιδιόκτητοι αμπελώνες του Κτήματος βρίσκονται στην κοιλάδα του Ενιπέα, η οποία δημιουργεί ένα ιδανικό οικοσύστημα για την καλλιέργεια του αμπελιού.
Οι ποικιλίες που έχουν επιλεχθεί, είναι τοπικές όπως Ροδίτης, Φιλέρι, Ασπρούδι, Τινακτορόγος, Αγιωργήτικο και Μαυροδάφνη.
Χαρακτηριστικό της φιλοσοφίας μας είναι πως αρκούμαστε στην υπάρχουσα παραγωγή και στοχεύουμε να οινοποιούμε ποικιλίες που ταιριάζουν στο ημιορεινό κλίμα της Αρχαίας Ολυμπίας, κατανοώντας ότι ένα άριστο κρασί γίνεται μόνο όταν τα σταφύλια βρίσκονται στο μέγιστο της ποιότητας τους.
Ο αμπελώνας καλλιεργείται με Βιολογικό τρόπο και πιστοποιείται από τη ΒΙΟ ΕΛΛΑΣ.
Τα κρασιά του κτήματος :
Ενιπέας
Ροδίτης 90%, Ασύρτικο 10% με ευδιάκριτα αρώματα ανθών εσπεριδοειδών και πράσινου μήλου .
Συνοδεύει ευχάριστα οστρακοειδή και ψάρια, λευκά κρέατα και κρέατα με γλυκές ή λευκές σάλτσες, ζυμαρικά, τυριά και φρούτα.
Σερβίρεται σε θερμοκρασία 10-12° C.
Προϊόν βιολογικής καλλιέργειας
Ένα κρασί με αρώματα εξωτικών φρούτων με έμφαση τον ανανά.
Συνοδεύει οστρακοειδή και ψάρια, λευκά κρέατα και κρέατα με γλυκές ή λευκές σάλτσες, ζυμαρικά, τυριά και φρούτα.
Σερβίρεται σε θερμοκρασία 10-12° C.
Προϊόν βιολογικής καλλιέργειας
Κλασική ερυθρή οινοποίηση με επιλεγμένες ζύμες και έλεγχο της θερμοκρασίας
Αρώματα κόκκινων φρούτων με νότες σοκολάτας, ώριμου βατόμουρου, αρμονικά δεμένα με τα αρώματα βανίλιας του βαρελιού στο οποίο παραμένει για 12 μήνες.
Συνοδεύει ευχάριστα ψητά κρέατα, λευκά και κόκκινα, κυνήγι και σκληρά τυριά
Προϊόν βιολογικής καλλιέργειας
Το Κτήμα Μπριντζίκη απέσπασε ακόμη μια βράβευση με τον Αυγουστιάτη στον διεθνή διαγωνισμό CHINA SOMMELIERS WINE CHALLENGE 2011.
Τοπική ποικιλία της Ηλείας.
Λαμπερό λευκό χρώμα με κίτρινες αποχρώσεις, ευδιάκριτα αρώματα ανθών και εσπεριδοειδών. Λεπτή ισορροπημένη γεύση,πλούσια και φινετσάτη επίγευση.
Συνδυάζεται αρμονικά με λευκά κρέατα,ψάρια και θαλασσινά.
Σερβίρεται στους 10-12° C.
Προϊόν βιολογικής καλλιέργειας
Τα κρασιά του Κτήματος Μπριτντζίκη θα τα βρείτε στο κατάστημα μας
Δείτε εδώ την ανάρτηση που αφορά το Κτήμα Φούγκα
Δείτε εδώ την ανάρτηση που αφορά το Κτήμα Φούγκα
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
πειτε την γνώμη σας .....
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Το Biotevma.blogspot.gr δεν φέρει καμία απολύτως ευθύνη για τα σχόλια των επισκεπτών. Ο σχολιαστής είναι αποκλειστικά υπεύθυνος για οποιοδήποτε περιεχόμενο καθιστά διαθέσιμο μέσω του συστήματος σχολιασμού.