Για πρώτη φορά στη Σάμο, το Κτήμα Βακίρη σε συνεργασία με τον Οργανισμό Ελέγχου και Πιστοποίησης Βιολογικών Προϊόντων ΔΗΩ, διοργανώνει το σεμινάριο «Καλλιέργησε το Ταξίδι, Ζωντάνεψε τη Γη», με εξειδίκευση στη βιοκαλλιέργεια της ελιάς.
Η Σάμος και ορνίθων φέρει γάλα γράφει ο Μένανδρος ενώ ο Αισχύλος την αναφέρει ως νήσο ελαιόφυτο.
Από την αρχαιότητα η Σάμος είναι γνωστή για το ανοιχτόχρωμο λάδι της.
Από τη δεκαετία του '50 όμως, η ανάπτυξη της ναυτιλίας αρχικά και του τουρισμού αργότερα είχαν ως αποτέλεσμα τη συρρίκνωση της αγροτικής δραστηριότητας, την εγκατάλειψη της γης και την αλλαγή της πληθυσμιακής κατανομής, εις βάρος των ορεινών κοινοτήτων.
Το όραμα μας είναι η αναβίωση του πρωτογενούς τομέα και σκοπός του σεμιναρίου ο συνδυασμός του με την τουριστική δραστηριότητα.
Ας γνωρίσουμε τη Σάμο, όχι πια μόνο ως προορισμό για ήλιο και θάλασσα, αλλά ως έναν τόπο ζωντανό, με πλούσιο οικοσύστημα και παραγωγό ποιοτικών προϊόντων.
Δέκα άτομα θα εργαστούν στους ελαιώνες και θα μάθουν ότι χρειάζεται για τη βιολογική καλλιέργεια της ελιάς. Συγχρόνως θα αγγίξουν τον φυσικό πλούτο της Σάμου με όμορφους περιπάτους, θα γνωρίσουν τα αρωματικά φυτά και τα θεραπευτικά της βότανα και θα γευτούν τη σαμιακή κουζίνα μέσα από παραδοσιακά προϊόντα.
Βασική εργασία την εβδομάδα αυτή, θα είναι το κόψιμο των χόρτων και το καθάρισμα του ελαιώνα από τους περιττούς θάμνους. Αυτή η διαδικασία χρησιμεύει για την προετοιμασία του ελαιώνα για την επόμενη σοδειά αλλά και ως πυροπροστασία.
Επίσης θα τοποθετήσουμε παγίδες για την καταπολέμηση του δάκου, ο οποίος είναι ένας από τους βασικότερους εχθρούς του ελαιοπαραγωγού.
Παράλληλα, θα κάνουμε μια αναφορά στους χειρισμούς που απαιτούνται όλες τις εποχές του χρόνου για να έχουμε έναν υγιή και παραγωγικό ελαιώνα. Χειρισμοί που στηρίζονται σε βιολογικές μεθόδους, τόσο στη συγκομιδή του καρπού όσο και στην παραγωγή και την τυποποίηση του λαδιού
Πρόκειται για μια μοναδική ευκαιρία να γνωρίσει κανείς από κοντά τον κόσμο της βιολογικής γεωργίας, κάνοντας ταυτόχρονα και τις διακοπές του σε μια ειδυλλιακή τοποθεσία.
Ημερομηνία: 6 έως 11 Ιουνίου 2011
Τόπος Διεξαγωγής Σεμιναρίου: Παλαιοχώρι Σάμου
Τόπος Διαμονής : Όρμος Μαραθόκαμπου, Σάμος
Σύνολο Θέσεων: 10
Κόστος συμμετοχής : 400 + ΦΠΑ ευρώ/άτομο
Περιλαμβάνονται:
– Εκπαίδευση
– Διαμονή σε δίκλινο δωμάτιο
– Πρωινό και ένα γεύμα την μέρα
– Μετακινήσεις
περισσότερα εδώ
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
πειτε την γνώμη σας .....
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Το Biotevma.blogspot.gr δεν φέρει καμία απολύτως ευθύνη για τα σχόλια των επισκεπτών. Ο σχολιαστής είναι αποκλειστικά υπεύθυνος για οποιοδήποτε περιεχόμενο καθιστά διαθέσιμο μέσω του συστήματος σχολιασμού.